怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)；如果一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的(de)那(nà)一小(xiǎo)段网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊茎，如果感觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可(kě)以让(ràng)消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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