猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随(suí)买随吃

什(shén)么(me)是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁(páng)肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最(zuì)肥厚(hòu)的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然(rán)后放(fàng)进水快开的锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不(bù)等水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚头粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗来源：百度百科——猪肚

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