新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之气(qì)的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇(chún)的(de)含量(liàng)是比较高(gāo)的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)之(zhī)后是(shì)可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主要(yào)的是蛋(dàn)也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的(de)脑及神(shén)经组织的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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